{"product_id":"bau-ros-ptillant","title":"Bau, rosé pétillant","description":"\u003ch2\u003eRosé pétillant – 75cl\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoût de cépage :\u003c\/strong\u003e Muscat de Hambourg\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegré :\u003c\/strong\u003e 9,5°\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Bau rosé\u003c\/strong\u003e est réalisé à partir du moût (jus de raisin) de cépage Muscat de Hambourg,\nensemencé avec des levures sélectionnées de type « saccharomyces bayanus ».\nLa fermentation s’effectue à température contrôlée (18 à 23°C), en cuve close.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nIl existe plusieurs méthodes permettant d’obtenir un vin effervescent.\nElles aboutissent toutes à ce qui est traditionnellement appelé la « prise de mousse »,\nc'est-à-dire la phase finale de vinification, qui apporte au vin son effervescence.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDans le cas du Bau Rosé, la prise de mousse ne se réalise pas en bouteille\nmais dans une cuve sous pression.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Espace Terroirs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57263723970934,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/6367\/2950\/files\/bau_rose.jpg?v=1776369345","url":"https:\/\/espaceterroirs.com\/products\/bau-ros-ptillant","provider":"Espace Terroirs","version":"1.0","type":"link"}