Description
courgette longue Provence
un légume ‘forme’ sous toutes ses formes ….
Conservation : 4 à 5 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur , sur papier absorbant ou dans un endroit frais et sec .
Cuisson : 4 mns à l’autocuiseur, 4 mns au micro-ondes : disposer en bâtonnets ou en rondelles dans un plat avec un peu d’eau, couvrir, mélanger à mi-cuisson. 15 mns à l’étouffée, en gratin, frite ou poelée. Saler le cas échéant mais après la cuisson pour garder sa tenue
